Tam tikrų maisto produktų įtraukimas į mitybą gali turėti įtakos sveikatai.
Imbieras padeda atpalaiduoti kraujagysles, todėl mažėja kraujospūdis / My koliažas, nuotr. depositphotos.com
Mityba atlieka svarbų vaidmenį kontroliuojant ir palaikant sveiką kraujospūdį, nes turi įtakos kraujagyslių funkcijai, uždegimui ir medžiagų apykaitai. Tarp maisto produktų, kurie teigiamai veikia kraujospūdį, yra vienas, kurio galbūt nenaudojate, – tai imbieras, rašoma „Eatingwell” straipsnyje, kurio turinį patikrino ir patvirtino mitybos specialistė Katie Davidson.
„Imbiero sudėtyje yra keletas biologiškai aktyvių junginių, daugiausia gingeroliai ir shogaoliai, kurie padeda teigiamai veikti kraujospūdį per kelis mechanizmus”, – sako mokslų magistrantė Michelle Rutenstein, remdamasi ScienceDirect paskelbto tyrimo duomenimis.
Leidinyje minimi trys imbiero privalumai, dėl kurių jis padeda kontroliuoti kraujospūdį.
1. Imbieras padeda atpalaiduoti kraujagysles
Imbiero sudėtyje yra daugiau kaip 400 biologiškai aktyvių junginių, įskaitant gingerolį ir shogaolį, kurie gali palaikyti širdies sveikatą. Žurnalo „Cureus” puslapiuose atlikto tyrimo metu nustatyta, kad šie junginiai gali padėti atpalaiduoti kraujagyslių sieneles ir šiek tiek sumažinti kraujospūdį. Tačiau mokslininkai tyrė didesnių imbiero dozių, o ne tų, kurias paprastai vartojame su maistu, poveikį sveikatai, todėl nežinoma, ar šios mažesnės dozės turėtų tokį patį poveikį, pažymima leidinyje.
Taip pat skaitykite:
Registruota dietologė Mindy Haar taip pat pažymėjo, kad galima imbiero nauda daugiausia pastebėta jauniems žmonėms, neturintiems kitų sveikatos sutrikimų, pavyzdžiui, 2 tipo diabeto.
2 – Imbieras gali sumažinti uždegimą
Rutenšteinas teigia, kad imbierolai, shogaoliai ir kiti junginiai pasižymi antioksidacinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis, kurios gali padėti apsaugoti kraujagysles nuo oksidacinės pažaidos.
Tačiau ir šiuo atveju daugumoje tyrimų daugiausia dėmesio skirta imbiero papildams, o ne imbierui maiste ar gėrimuose, todėl neaišku, ar vartojant imbierą su maistu gaunama tokia pati nauda.
Tačiau patikimai žinoma, kad imbiero įtraukimas į mitybą gali padėti palaikyti bendrą sveikatą.
3. imbieras gali pakeisti druską
Imbieras patiekalams suteikia sodrų, aromatingą skonį, kuris gali padėti sumažinti druskos ir daug natrio turinčių ingredientų vartojimą.
Kadangi, pasak Amerikos širdies asociacijos, per didelis druskos kiekis gali prisidėti prie lėtinio aukšto kraujospūdžio, imbiero ar kitų sodrių prieskonių įmaišymas yra paprastas būdas pagerinti skonį ir kartu išsaugoti sveiką širdį.
Kiek imbiero reikėtų vartoti
Kadangi tyrimais vis dar nepateikta galutinių išvadų apie imbiero naudą karvių kraujospūdžiui, sunku galutinai pasakyti, kiek imbiero reikėtų vartoti, kad jis būtų naudingas sveikatai. Apskritai, kaip pažymima leidinyje, kraujospūdžio pagerėjimas dažnai pastebimas suvalgius apie 3 g žalio imbiero per dieną, t. y. maždaug 1,5 arbatinio šaukštelio.
„Norint pateikti galutinį atsakymą, reikia atlikti daugiau tyrimų, o kiekvienas žmogus turėtų pasikonsultuoti su savo gydytoju”, – pabrėžė Haar.
Ar visiems saugu vartoti imbierą
Paprastai imbieras yra saugus vartojant saikingus kiekius, tačiau didelės dozės gali sąveikauti su tam tikrais vaistais, ypač su kraują skystinančiais vaistais ir kai kuriais vaistais nuo aukšto kraujospūdžio.
„Žmonės, vartojantys vaistus nuo kraujospūdžio, turėtų atidžiai stebėti savo kraujospūdį, nes dėl mitybos pokyčių, pavyzdžiui, imbiero, jis gali per daug sumažėti”, – paaiškino Rutenšteinas.
Be to, mitybos specialistai teigia, kad kartais valgant didelį imbiero kiekį gali sutrikti skrandžio veikla ar kilti kitų virškinimo problemų.
Jei abejojate dėl imbiero ar vartojate tam tikrus vaistus, prieš keisdami savo mitybos būdą, geriausia pasitarti su gydytoju.
Kartu, pasak ekspertų, svarbu prisiminti, kad ir koks naudingas būtų imbieras, jo įtraukimas į mitybą nepakeičia vaistų.
Anksčiau My rašė apie 4 naudingiausias šaldytas daržoves, kurios padės sumažinti kraujospūdį. Pasak mitybos specialistų, iš tiesų šaldytos daržovės yra tokios pat maistingos kaip ir šviežios, o kai kuriais atvejais net sveikesnės. Ekspertų paskelbtame sąraše yra Briuselio kopūstai, špinatai, brokoliai ir žiediniai kopūstai.
