Šis lydytas sūris neprilygsta parduotuvėje pirktam sūriui.
Nukopijuota nuoroda
Paprastas lydyto sūrio receptas / Koliažas: My, nuotrauka: ekrano nuotraukos iš vaizdo įrašo
Lydytas sūris puikiai tinka prie bet kokių pusryčių ar užkandžių šventiniam stalui. Nors parduotuvių lentynose gausu įvairių šio produkto rūšių, „My” rado paprastą lydyto sūrio receptą, kurį gali pasigaminti beveik kiekvienas.
Naminio lydyto sūrio receptu pasidalijo TikTok maisto tinklaraštininkė @tak.smachno.tyt.
Jums reikės: 1:
- varškės – 500 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- sviestas – 80 g;
- druskos – 1 šaukštelis;
- geriamoji soda – 1 šaukštelis.
Pirmiausia reikia mikseriu gerai išplakti varškę, kiaušinius, sudėti prieš tai ištirpintą sviestą ir druską.
Paruoštą masę pastatyti ant silpnos ugnies ir nuolat maišant kaitinti apie 5 minutes, kol ji išsilydys ir taps tiršta. Tuomet suberkite sodą ir išmaišykite, dar akimirką palikite ant ugnies.
Pabaigoje dar kartą suplakite mikseriu, kad neliktų gumuliukų.
Recepto autorė rekomenduoja įmaišyti smulkiai supjaustytos dešros, dešrelių, keptų grybų, žolelių arba itališkų prieskoninių žolelių.
„Kitą dieną šis sūris taip sukietėja, kad jį galima tepti ant tešlos kaip pirktinį sūrį arba pašildyti mikrobangų krosnelėje ir jis vėl bus skystas”, – rašo maisto tinklaraštininkė.
Kaip pasigaminti lydyto sūrio namuose – žiūrėkite vaizdo įrašą:
Kiti receptai:
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte redaktoriams.
